2010年，我21岁的时候，和一个叫丹尼尔·罗贝尔的犹太人约会。当时，我不是犹太人。
一个星期五的晚上，丹尼尔带我去看了一场电影安息日晚餐在布鲁克林威廉斯堡当地的查巴德。当我听着拉比的演讲时，我感受到了来自社区的温暖，我也第一次尝到了犹太教的挑战。这是我吃过的最好吃的面包，所以很自然地，我吃了六卷。
从那以后，我继续学习犹太教，并决定参加一次考试正统的转换-我被犹太教吸引，因为它的生活方式和律法对我来说是有意义的，相信上帝给了我内心的平静。
虽然这不是我的转换课程，但这是我以前想要完成的事情之一浸在mikvah成为犹太人就是要做一个和我吃的第一个面包一样美味的面包。提醒你，我这辈子从来没烤过任何东西，除了邓肯·海恩的经典黄色蛋糕粉。
所以，我在网上找到了一个食谱。我不得不用面粉如此多的面粉-让酵母发酵，买一堆鸡蛋，倒入大量的糖。当我的面包出炉时，我为我的工作感到自豪。它们是完美的棕色，编织得很好，每只大约5磅。它们是如此的密集，你可以用它们来代替自由重量。你绝对可以和他们一起打破窗户，或者伤害一个谦逊的路人。值得赞扬的是，丹尼尔对我的失误很好，并鼓励我继续尝试。
谁知道会发生什么九年让我完善我的白面包制作技能吗?在那段时间里，我的生活中发生了很多事情:我和丹尼尔变得善于观察，我完成了皈依，我们结婚了，我们搬到了洛杉矶，我成了一名全职的自由撰稿人。事实上，经过这么多次(这么多次!)的尝试，我只有在怀孕后才做了一次完美的挑战。而且时机恰到好处:因为我即将成为母亲，这对我来说很重要我的孩子会长大的用他们吃过的最美味的面包。
我最后是怎么弄明白的?我找到了我认识的最好的面包师傅，我的朋友杰西卡，仔细地看着她做她的招牌面包。原来是我做的一堆错误例如我揉的面团不够;我用的是蜂蜜而不是糖，因为糖会压扁面团;面团发起来的时候我没有盖好;我把蛋液和水混合了，本来应该是鸡蛋的。我们一起烤了一些白面包，当它从烤箱里出来的时候，它确实是我烤过的最好的白面包。
在最后完善我的挑战制作技能，我意识到我学到的很多经验教训将有助于我的母亲。现在我有了一个小女儿，下面是我的一些感悟，以及它们与做母亲的关系。
1.制作面包和做母亲需要很大的耐心。
在厨房里最难做的事情之一就是做沙拉。有太多的事情会出错，比如面团发酵的时间不够长，使用过期的酵母，加入太多的甜味剂，或者烘烤的时间太长。你不能匆匆忙忙地走任何一步。你必须有足够的耐心才能把它做好。
当我三个月大的时候喂或者她拽我的头发，或者不下去睡午觉，我必须对她有耐心。她还不明白我想要什么——通常是让她睡觉!-或者练习自我控制。所以，与其沮丧沮丧，我还不如耐心地等她长大，成为一个小女孩，然后成为一个年轻的女人。
2.你需要为自己增加一些体验。
我总是惊讶于面包里放了这么多的糖。但是，唉，这就是它如此美味和令人上瘾的原因。
做母亲有时会很艰难——尤其是当你睡眠不足、营养不良、一整天都没出门的时候。我发现我可以通过以下方法来“美化”我的经历锻炼尽可能多休息，吃得好。当我和我的女儿在一起的时候，我试着让她微笑，用婴儿的语言和她交谈。当我给她换尿布的时候，我会做鬼脸，亲吻她，这样即使是我作为一个家长最糟糕的责任也会变得更甜蜜。
3.我总是在祈祷。
当我们把小面包分开的时候，我们要把它烧了白面包,在律法中出现的一条诫命——我们说祝福，“你是有福的，主我们的G。od，宇宙之王，用他的命令使我们成圣，命令我们分开“查拉”。
每一天，我都感激我的小宝贝。我和丹尼尔为了怀孕等了很久，我很高兴她终于来了。我经常为我的女儿感谢上帝，我总是说祝福她应该健康快乐。在周五晚上，我们也祝福她，这对我和丈夫来说总是一个温暖人心的经历。
4.我让它变得特别。
现在我的基本挑战已经完美了，我喜欢添加一些有趣的配料，让它更有活力，比如肉桂糖或除了百吉饼，商人乔什么都有芝麻调味料混合。因为我们只在周五晚上吃白面包，所以我喜欢把它做得特别一点——连同其他的饭菜、餐桌布置和我给女儿穿的衣服——都特别特别。
我女儿长得真快;感觉就像我刚离开产房，而现在，她笑着，微笑着，翻滚着，完全在肚子的时候压碎它。这就是为什么我会做一些有趣的事情，比如庆祝安息日，等等家庭度假,带我女儿去上我和父母的音乐课。我的目标是让我们在一起的时光变得特别。
就像餐桌上的美味白面包瞬间就会被吃光一样，生活过得很快，我们必须放慢脚步才能体会到它的美妙。它可能花了九年才提炼我的白面包制作技巧,相同的时间准备一个孩子——但现在我完美的面包和我的完美的孩子在这里,我能做的就是感谢上帝我的生活变得多么的特别。
由Rafael Ben-Ari通过Getty Images拍摄
