犹太食品

炖豆

阿德纳斯苏斯曼

在Facebook苹果beplay上分享

普里姆是一个快乐的节日，有许多与食物有关的传统，包括将米沙罗克庄园交给家人和朋友，以及吃三角形的哈曼塔森。但除了这些众所周知的… 海关位于一个较低的侧面，吃豆子。豆子和鹰嘴豆菜通常在清教徒节的节日晚餐上提供，以唤起王后以斯帖在亚哈随鲁王朝中的饮食。中皮疹表明她只吃豆子以避免不洁食物。豆类也是传统的…>多读

甜点

柠檬杏仁塞莫利亚蛋糕

阿德纳斯苏斯曼

在Facebook苹果beplay上分享

图比什瓦特——通常被称为犹太树木新年——庆祝春天的到来和七种水果的到来，蔬菜，在圣经时代，谷物在… 以色列。七种大麦中有许多诱人的选择，小麦，橄榄，石榴，图，葡萄，和日期——很容易被启发。这个蛋糕是用粗面粉做的，硬粒小麦被磨成粉之前的内部部分。它的沙质质地给蛋糕增添了诱人的味道，它也用橄榄…>多读

以色列食物

施尼策：以色列肉片

阿德纳斯苏斯曼

在Facebook苹果beplay上分享

在我在以色列生活和访问的所有岁月里，我从不厌倦薯条，现烤面包片和油炸肉片，称为Schniztel。改编自维也纳经典的维也纳维也纳香肠。… 小牛肉，以色列版本最初以土耳其为特色，这在犹太建国初期比牛肉丰富得多，甚至鸡肉。在以色列，你会发现各种各样的松脆饼，适应于坚持家庭或民族传统和品味。我喜欢我的有点辣和芝麻籽…>多读

甜点

无面粉巧克力蛋糕

阿德纳斯苏斯曼

在Facebook苹果beplay上分享

逾越节的饮食限制是很困难的，但是，做一个美味的逾越节甜点犹太洁食似乎是另一种形式的奴隶制。发酵剂的缺乏使许多… 贝克对可能出现的过度干旱感到绝望，含铅逾越节甜点。进入无面粉巧克力蛋糕。显然，这种甜点没有埃及出埃及记的根源，但是它已经被犹太人合法地作为逾越节的最爱。简单而颓废，这个蛋糕有很多种，大多数只有…>多读

逾越节

逾越节菠菜奶酪千层面

阿德纳斯苏斯曼

在Facebook苹果beplay上分享

逾越节宽面条？当然。在准备了两个（可能是肉制的）莎草几天后，这道乳制品菜肴将是一种受欢迎的改变——尤其是在一个严格禁止通心粉的节日。马扎… 做一个合适的面条替代品，马力拿酱和奶酪释放的水分软化了僵硬的肌肉，无酵板，形成了一个柔软的千层面，每层都像传统的千层面一样美味，小麦面条。我决定保持这个食谱简单，用冷冻菠菜和商店买来的腌沙司。如果…>多读

食物

萨比奇

阿德纳斯苏斯曼

在Facebook苹果beplay上分享

几年前，特拉维夫周围的标志开始出现，除了宣传一种新的美食：萨比奇。这道油炸茄子的美味组合，煮熟的鸡蛋，鹰嘴豆以色列色拉什锦… 调味品被塞进皮塔，淋上芝麻酱和安巴酱，一种芒果泡菜，类似于印度菜中的酸辣酱。这道菜现在在以色列各地都很受欢迎。但萨比奇对每个人来说都不是新鲜事：伊拉克居民，在特拉维夫郊区拉马特甘大量定居，带来…>多读

犹太食品

葡萄干松子炖茴香

阿德纳斯苏斯曼

在Facebook苹果beplay上分享

事实上，许多意大利菜的主菜实际上是由居住在罗马2000多年的犹太社区引进的，这是一个鲜为人知的事实。洋蓟和洋蓟等蔬菜… 茄子被忽略了成分，直到在犹太人的厨房里被发现。茴香是另一个例子。“茴香现在被认为是意大利的一种典型原料，”著名的意大利犹太烹饪专家兼作家Edda Servi Machlin说，经典意大利犹太烹饪的作者。“但直到犹太人开始使用它，其他人把他们的…>多读

食物

巴巴甘努什

阿德纳斯苏斯曼

在Facebook苹果beplay上分享

在以色列，每一种口味都有一个巴巴甘努什（有时叫巴巴甘努什）食谱。即使是最小的市场也有几种不同版本的茄子。家庭厨师和餐馆… 享受改变这一经典的机会，从而产生了对中东主食的多种解释。尝试这三种准备中的一种，或者把这三个都做出来，在你们下次聚会的第一道菜上做三个蘸酱或是一大群人。铝箔茄子系列炉灶或烧嘴的一般说明…>多读

加载更多文章