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犹太节日

有一点我们应该小心这普林

mishloach manot

虽然排水面食可能是漏勺最常见的用途,不知我的这个基本的厨房用具最早协会是普林的假期。

龙Pinteres前T,在我家附近一个家庭使用脱落mishloach manot- 漏勺 - 这是传统上给予家人和朋友普林日食品的礼品。权收入戒律的起源mishloach manot在普林来自的最末端Megilat以斯帖(该以斯帖记),当它指出犹太人庆祝挑落邪恶的哈曼通过发送食物的部分彼此,具有节日,并给予礼物给差。

当我还是个孩子的时候,似乎创新,以创造性地思考的容器mishloach manot。虽然我从来没有发现为什么这家人选择漏勺 - 也许他们在看好可重用性和可持续性思想上的曲线前进的道路?- 这个mishloach manot存储解决方案当然似乎典型柳条篮(其往往有奇怪的锐边)或纸治疗盒(其总是在不合适的时间展开)以上的工序。

什么mishloach manot包括,至少在90年代初我的长岛郊区,显得相当的可预见性:hamantaschen和犹太糖果,为tzedakah硬币,也许一个小型葡萄汁的瓶子。偶尔会有从别人最近访问以色列半融化的巧克力。

这些简单的礼篮给是一个可爱的,甜的传统 - 而且,坦率地说,我很惊讶,它没有与美国犹太人的更广泛,更世俗,大片流行开来。在一般情况下,普林从来没有真正起飞这里在美国,虽然mishloach manot一向是比较敏锐的犹太人之间交换,它并没有成为主流,也没有假期创造了巨大的市场(类似的光明节或逾越节)。是什么让这个额外的现象令人费解的是,犹太传统中,送礼曾经与普林相关的,而不是光明!

尽管如此,犹太社区是中交换mishloach manot,事情在近几年的确发生了变化。在社会化媒体的时代,这似乎是家庭,学校,和犹太教堂在精心制作的,Instagram的,值得投入越来越多mishloach manot。在许多细心的美国犹太人社区,现在有一种期望,mishloach manot是复杂的(阅读:贵)和创造性。

这些天来,我已经收到或在网上看到mishloach manot这是寿司为主题,或玛格丽塔为主题,或向导的盎司为主题,或我个人最喜欢“的普林,提神起来,”其中包括了早餐能量冰沙的新鲜食材。在某些圈子里,至少,家庭的压力,超越彼此 - 和自己,常年 - 可能会很激烈。

不仅是家庭花费更多的时间和金钱来开发这些创意mishloach manot- 这是挑战自己 - 另一种趋势正在改变这个长期存在的传统:过敏。曾经是一个有趣和简单的方式来满足四个mitzvot的一个普林现在也成为与过敏和食物敏感性儿童家庭的不断增长的人口挑战时间。

在犹太走读学校,我是一名拉比,我们实际上不得不从给禁止学生mishloach manot对在校期间他们的朋友,由于这么多的食物过敏。虽然我当然不希望成为普林圣诞怪杰,我也承认最怎么连基本的美味佳肴mishloach manot- hamantaschen - 现在很复杂的壮举!还有更多的孩子们过敏的一个品种,进入制作hamantaschen包括面筋,大豆,乳品,鸡蛋,坚果和某些食物染料的成分。

这是足以让你晕头转向。我们使用的填充物,以确定hamantaschen(至于我自己,我偏自制杏hamantaschen和覆盆子的面包店生产),但今天我发现自己想hamantaschen由他们是否螺母免费,乳品免费,无麸质,大豆自由,蛋免费,或无染料(动过,麒麟hamantaschen!)。此前在学校庆祝普林,我们与学校的护士密切合作,以确保每个hamantaschen到达正确的学生;许多hamantaschen的单独与学生对他们的名字包裹。

因此,无论Instagram的或公用的压力可能促使许多家庭全力以赴上mishloach manot,也许不是试图超越彼此,我们可以采取额外的步骤,使普林更加包容那些有过敏体质。首先,让我们尽量保持原包装的所有食品项目 - 这样的家庭将有一个更明智,更安全的食品普林经验。而对于家庭烘焙食品,让我们找到一种方法,列出它们,以及是否我们已经在我们的家坚果成分。

由于犹太人的法律要求mishloach manot只需要包含两个食品,我认为它的时间去一个后端到基本方法mishloach manot。相反,添加更多的模糊或无标签食品,让我们花我们的钱和努力在非食品项目,如像感冒不倒翁(完整的可重复使用的吸管!)或前述漏勺创意容器。有什么比在一个容器,一个家庭可以普林结束后使用以及接收食物的一个简单的包好?

当我们准备的mishloach manot在之前普林,我们的目标是减少一些我们把我们自己的压力,以及有过敏体质的孩子,而不是更好地支持家庭。ios下载beplayCHAG普林Sameach - 普珥节快乐!

图像由sbossert / Getty图像

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