小时候，我没有过特别的犹太生活。我们在星期二和星期四被送到希伯来学校，在星期日学校被中途停学。我们偶尔会坐立不安地通过服务，通常是因为我们参加了成人礼或者是假日旺季。在我自己的成人礼之前的一年里，我经常去周六早上的服务，只是因为这是一个要求。我父母没有这样的要求，所以他们的周末充满了其他的东西。
他们通过渗透获得了犹太教，我想是带我们去寺庙的行为，他们离大楼很近，听我们练习祈祷或圣歌。这对他们来说已经足够犹太化了。
别误会我！他们以自己的犹太教为荣，不但偶尔在沙巴服兵役，他们从未错过参加高级假日服务，星期天早上在当地的熟食店享用lox和百吉饼（星期天晚上吃的犹太排骨要少得多）。跟踪所有“有名的”犹太人谁使它成为新闻永远（你！）或者生病（哎呀！），请观察了所有的假期（他们知道的）。我说的“观察”是指妈妈做了一顿大餐，全家人都来吃饭。
开始每一个假期意味着喝汤。鸡汤，盛满乐臣面，克纳迪拉克（马扎球越硬越好）克雷普莱斯（想想“犹太饺子”，你会很接近的）。即使是那些偶尔的周五晚上，没有明显的原因，妈妈想到“做沙巴特”，晚餐以鸡汤开始。而当她妈妈会白手起家做面条，还有克里普勒和克奈德拉克，妈妈很高兴从除了Kreplach以外的各种各样的东西开始。
我母亲经常去看望她母亲。我们住在芝加哥的南郊；布比在北边，我们的波兰和俄罗斯版本，虽然由高层建筑和美丽的湖景组成。不过，泰维一两天后就会适应的。每隔一段时间，她的朝圣有一个特别的任务：补充克里普莱斯的供给。她把它们放在冰箱里，等需要时再放。每次我在找别的东西的时候都会碰到这个包，我会认真考虑只拿一个！-吃饭，但在微波出现之前，我想不出一种快速而秘密地（更重要的）做这件事的方法。
当我奶奶长大了，虽然质量从未下降，克雷普莱斯的数量。她很难用手切肉，在她的木碗和古老的刀刃里。
在某个地方，我妈妈有克雷普莱斯的食谱，按照我的口交。甚至有一段她的视频，我妈妈，嫂子，侄女学习克里普许的制作艺术。妈妈也有牛腩、切碎的肝脏、沙拉、烤鸡和基什凯鸡的食谱，以及其他一切意味着节日、盛宴、家庭和爱情的食物。大多数都在她脑子里。我告诉她，多年前，她不需要再给我买礼物，在任何生日或假日，她所要做的就是把其中一个食谱写下来。她发誓要这么做，但我没有屏住呼吸。我知道——我可以在互联网上找到任何我想做的东西的食谱。但是这些食谱和我妈妈的不一样，从谁那里得到的她妈妈，从谁那里得到的她妈妈，他们是从远古的祖先那里得到的。
当我像上周为Rosh Hashanah做汤的时候，我回想起我的泡泡糖，我第一次给她做汤时打电话给她。加点盐，请她说。多少？够了。你会尝到的。但它是水，巴比！！你会知道的。恼怒的叹息。把浮在上面的渣滓撇去之后，再加上胡萝卜。德瑞克？电子战。别忘了小茴香！莳萝多少钱？够了。你会知道的。哦。我开始感觉到这里的模式。最后：还有五分钟就结束了…等待。什么？我怎么知道什么时候完成？你会知道的。
每当我给奶奶做汤的时候，我都能感觉到她和我在一起。我感觉到她母亲，还有她的，他们都排了那么长的队，回到永远的过去。我的厨房里挤满了他们，在蒸汽、气味和冒泡的锅里，装的比汤还多。
前几天，当我搅拌和撇去油脂时，我陷入了那种想法中。我17岁的孩子走进厨房。
“汤！”他说。我点点头。“你知道，在我明年去上学之前，你得给我写下那个食谱。主要是因为那一分钟我不能说话。“完成了吗？”
我怎么知道是不是做完了？
我会知道的。
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