冷静下来与此畅游，即使你不能在游泳池畅游。
在这里，在纽约地区它已经接近（或）100度大关过去的几天里。而不像在郊区许多你，我们没有带宝宝室外游泳池空间降温。（是的，我居然嫉妒！）
所以，我们不得不寻找替代酷客的方法。（最近，我读了一杯冰凉之旅推荐IKEA-the孩子们可以在所有的沙发和床玩，他们可以在食堂吃的食物，并在孩子的部分玩具是一种真棒。我们还没有得到那个绝望的是，但它只是6月）
一个我所学到的教训是不要用烤箱。我们一直沙拉的大风扇，冷汤和新鲜水果。但我最近碰到乔伊斯Goldstein的配方来进行冷却黄瓜酸奶浸我正打算让这个周末（不包括螺母）。我想你可能想尝试它。享受，和安息日沙洛姆！
提供4〜6。
2杯纯酸奶
1个大或小2黄瓜
盐洒上，加1茶匙
5或6瓣大蒜，绿豆芽去除和切碎
2至3汤匙白葡萄酒醋
1/3杯切碎烤核桃
3汤匙特级初榨橄榄油
1个汤匙切碎新鲜莳萝薄荷或或它们的混合物
皮塔饼，切成宿舍，如果大，如果半小，并且升温
勺酸奶进入冰箱放置在一个碗里，地方漏了四个小时筛子。
果皮和种子的黄瓜（多个）。如果使用大黄瓜，篦它;如果使用的是小黄瓜，切成细小的骰子。将磨碎或切块黄瓜在漏勺撒上盐。允许流失30分钟，然后在厨房毛巾挤干。冷藏备用。
在一个碗，一起搅拌大蒜，1克茶匙盐，和醋。添加的螺母和橄榄油，和在排出酸奶和黄瓜（多个）折叠。拌入草药。舀进一浅碗和环绕用温皮塔。服务于一次。
从授权转载西班牙系口味：地中海的犹太烹饪（纪事书）。
