Cholent是一种犹太炖牛肉，豆类、土豆,和大麦。传统的做法是煮得很慢，这样就可以提前做好安息日开始星期五晚上,然后准备好星期六吃午饭。通过将胆汁成分制成肉饼，这道菜让小手更容易吃，而且准备的时间更少。

你需要:

馅饼:

一杯(1/2磅)绞碎的牛肉，土耳其,或鸡肉
一杯(或15盎司)。罐头)香菜豆(白芸豆)
一杯去皮磨碎的中度赤褐色马铃薯
一杯熟藜麦(半杯生藜麦)
一个鸡蛋
盐和胡椒调味
煎用橄榄油

蘸酱:

½杯蛋黄酱
¼杯番茄酱
2汤匙蜂蜜(和你的儿科医生确认一下，但一般不建议一岁以下的儿童食用蜂蜜)
¼茶匙肉桂

配方

1.捣碎一个15盎司。一罐意大利面豆罐头。

2.把一个赤褐色的土豆削皮磨碎。

3.按照说明准备藜麦。

4.混合生肉，豆类、土豆,用手或木勺煮藜麦。

5.拌入鸡蛋。你想加多少盐和胡椒粉就加多少。

6.在一个大煎锅里加热一点橄榄油。

7.下降⅛杯测量混合物倒入锅,用汤匙压平。

8.每一面用中火/大火煮两分钟。每批之前再加一点油。烹饪后将肉饼沾在纸巾上。

9.要做蘸酱，把蛋黄酱,番茄酱,蜂蜜和肉桂。

10.把肉饼和酱汁一起热着上桌。

为了让孩子们吃得更健康，试一试打碎的文火乱炖蔬菜水果,面条面食碗,和烤苹果和蜂蜜。