苹果和蜂蜜为犹太人的新年开了个好头,犹太新年.他们不花时间准备,吃东西的时间更少:洗漱,切片,倒,倾角,用力咀嚼。也许这就是为什么人们很容易将这种习俗视为理所当然,把它当作开胃菜而不是开胃菜成俗(自定义)。但是如果我们放慢速度,邀请孩子帮忙呢?即使是幼儿也可以在监督下操作双柄苹果切片机。如果我们把罗丝哈珊的苹果和蜂蜜变成一种可食用的工艺品呢?孩子们得到了假期的实践参考点和练习厨房技能的机会,再加上把苹果变成碗的激动。他们会喜欢用碗蘸一大块罗什哈桑查拉,也是。团队合作需要更长的时间,但它可以使同样的老苹果和蜂蜜变得更有趣和更有意义。
别忘了特别的苹果和蜂蜜祝福。打印这个模板把它放在Rosh Hashanah桌旁,或者粘在苹果打印的祝福垫上。祝福——包括我们只用于罗什·哈沙那的祝福——将甜蜜的款待变成一种有意识的仪式。
你需要:
苹果,小到可以切片
苹果一个大碗(加上一个备用的,万一你搞砸了)
柠檬汁还是四分之一柠檬
切割板
两柄苹果切片机/取芯机
发球板
削皮刀(仅成人)
瓜勺/圆球(或葡萄柚勺或苹果去芯器)
用柠檬水浸泡苹果片的碗(可选)
霍尼
苹果片:
1.放苹果在切割板上。如果孩子在帮忙,确保工作台表面处于低工作高度。站在一张结实的儿童桌上是理想的选择。任何切割工具都需要密切监督。
2。中心苹果切片机把手放在苹果上。让你的孩子把手放在你的手上(因为你需要“帮助”)然后一起推下去。你可能需要左右摇晃一下。
三。一旦你的孩子帮助操作切片机,她可以尝试自己动手吧.开始切割时,可能需要施加足够的压力以形成压痕。确保她的手放在把手上,切片机下面除了那个苹果什么也没有!
4。为了让切下来的苹果保持白色,你的孩子也可以擦拭每一块用柠檬楔子或选择浸泡方法:用柠檬水覆盖苹果片(应该用一些挤压法,但一个典型的比例是一份柠檬汁和三份水)。顺便说一句,青苹果不像红苹果那么快变成褐色,还有一些品种的咖啡色变慢(比如Cortland和姜金)。
碗:
1.假装一个苹果南瓜是一种类似的内脏:用一把削皮刀(成人)切下南瓜的顶部,然后用一个挖瓜机(成人或儿童)把里面的东西挖出来。尽量不要在侧面或底部打洞。
2。孩子可以擦拭碗的内部有一个柠檬楔子,以防止它变成褐色和美味。
服务:
1.让你的孩子倒把蜂蜜放在苹果碗里,放在盘子中间。沥干苹果片,放在碗周围。
2。倾角,祝福你,咀嚼和享受。
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