我来自一个俄罗斯移民家庭。长大了，有一次我母亲被发现暗中监视她正在打领带的祖父。tefillin立刻被扔出房间。不允许提问。意第绪语只在成年人之间低语。周五晚上，厨房里也没有白面包的味道。为了我的母亲，犹太教既是事实也是秘密，她知道自己是犹太人，但她不知道这是什么意思。只有移居美国，她才能有机会开始学习，探索，把犹太教传给她的孩子们。
尽管我在家里学到的关于犹太教的知识最多，但我还是上了一所犹太日学校，并与他们分享了我所发现的很多东西，我的家庭在文化上仍然是犹太人，而不是精神上的犹太人。我们学习了,但我们并没有付诸实践，尤其是在安息日。周五晚上买吃一片沙拉算我们的，很好。
所以,当我第一次有机会在大学里烤沙拉的时候，我不知道会发生什么。我喜欢烘焙，但我以前从来没有参加过这个仪式。我没有买配料。我没有选择食谱。但是，当我开始混合的时候，我知道会发生一些特别的事情。
虽然我们可以了解传统的力量，欣赏被赋予我们的事物，没有什么能比得上行动的力量。没有一门关于迦拉烘焙的理论课，也没有一家商店买来了迦拉，能让我明白，在等待自己的迦拉面团复活的背后，我会找到精神上的意义。揉着我自己的沙拉面团，撕下一小块面团来祝福，编织美丽的不完美的线，用蛋白可爱地清洗它，在我的杰作上洒上甜美的配料，看着它把金褐色烤成我第一个自制的沙拉面包。
每一步,我感受到了一代又一代的女性，为了他们所爱和养育的家庭的利益，为了他们在我国人民移民和同化的整个历史中所坚持的信念，他们在厨房的高温下辛勤劳作。我的五种感官参与了这个过程，对这个看似微小的传统所具有的重要性作出了一个真正令人难忘的教训。
当我品尝我的挑战，我打电话给我妈妈。“我自己做了迦拉！它是如此好!我们必须尝试一下;这是一种精神体验！”那时她为我感到骄傲和高兴，但我没有履行我的诺言，要和她一起做沙拉。
大约三年后，我终于实现了这个承诺，带她去体验她自己的第一次挑战烘焙体验。它不会在我们家的隐私里，但在数千名妇女在场的情况下巴尔的摩安息日项目的伟大挑战烘焙.我们将会被骄傲和公开地信奉犹太教的女性所包围。这不会像她被从祖父的房间里赶走的那一刻。这将是她意识到自己不再生活在一个必须再隐藏犹太教的世界的时刻。这一刻我有机会把传统传给她，不要只指望她把它传给我。
下周,我的家人将参加巴尔的摩沙巴特项目.一个青年党，我们不仅要学习，但我们会做.我们要烤沙拉，我们将参加a周五晚上的服务，我们将分享一个节日餐，我们会听莫沙夫带在哈夫达拉之后，为我们和成千上万的犹太人迎来一个崭新的充满活力的一周。
我和我的母亲不仅会和我们之前那些通过迦拉烘焙使犹太教存活下来的妇女们联系在一起，但我的家人会与那些通过祈祷继续保持犹太教活力的犹太人联系在一起，律法仪式,和社区。为了抵消我们每天听到的越来越暴力和偏执的消息，我的家人会选择犹太教。我们将选择迦拉。我们会选择爱。
