每个人都习惯了传统逾越节 马扎亚球汤。但如果你想在今年取得更高的成绩，试试这道新菜和平常的汤搭配。甜菜会让你的Matzah球变成一种引人注目的深红色，这会让你的客人说，“哇！”

你需要一些鸡汤，你可以买或者做你自己.在食谱的最后，你可以用松茸球和一些新鲜的姜片来加热汤，以增加美味的味道。享受，逾越节快乐！

你需要：

对于Matzah Balls：

2个大甜菜（或3个小甜菜）
8个鸡蛋
2大勺姜汁汽水
¼杯+3大勺橄榄油
2杯Matzah餐
粗盐

汤：

清鸡汤
生姜，去皮切片
胡萝卜

1。预热炉到400度。
2。干净的把甜菜切成薄片。
三。地点在浅平底锅（像耐热玻璃）的一层。用橄榄油（约1/4杯），然后在上面撒上洁食盐。
4。 烘焙放入烤箱45-60分钟。
5。放鸡蛋，姜汁啤酒，玛莎饭以及3大勺橄榄油。加入甜菜并搅拌。用盐调味（如果需要）。
6。汤匙混合物成碗，盖上盖子，冷藏一整夜。
7。第二天早上，把一大壶盐水带到煮.
8。形成混合物把球扔进罐子里。
9。回到沸腾状态，封面，煮25分钟。（提示：使用你能找到的最大的罐子。Matzah球的空间越大，它们越大。）
10。剥离切片姜（5-8片）。
11。升温你的鸡汤。把姜片放进汤里。（不要供应生姜——只是为了调味而已！）
12。移除Matzah球从他们的锅里加入热汤。如果不立即上菜，把球放在饼干片上。冷却后再冷冻。当你准备好发球时，把冻好的松饼球放进热汤里，10分钟后解冻，然后放回原处！
13。除姜从汤里。
14。就在发球前，剥皮胡萝卜把胡萝卜皮加到汤里。

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