作为犹太节日餐桌上的年轻女性，当一个“负责烹饪的女人”我从来都不觉得舒服。我把这个角色与过度冲泡（餐桌上的食物太多）和强迫人们吃更多的食物联系起来，即使吃饱了。
然而，当我长大了，开始为我的丈夫和女儿的犹太节日做饭时，我发现自己在复制我小时候所看到的那些模式：强迫性地回顾我脑海中的食物清单，担心桌上有足够的食物。我总是做太多的食物，主要是因为我担心不够。所以会有两种沙拉酱而不是一种，蛋糕和饼干，土豆和大米,当然，总是有面包。
我在金边的沙巴德度过了最后一段时间，柬埔寨，所以我干脆不做饭了。在餐桌上大嚼犹太泡菜(从以色列运来的)时，不少于！）意识到，当你是一个成年人，有自知之明的时候。我意识到我的烹饪方式（和感觉，对于那件事)不是真的我。就好像我和自己的关系有点疏远，不自觉地扮演了一个战胜犹太女人的角色，我抵制了这么久。
它可能是家族遗产和明显的判断力差的汇编，但无论如何,我看到我的家庭中有很多其他女性都在悲伤地扮演这个角色。在那一刻,我决定不再为自己和他人创造这种食物氛围，有意识地进入一个更现代的世界，现实的方向发展。
当我开始更多地关注这一现象时，我发现我并不是唯一一个在假期里过度烹饪的人。在我创业之前，犹太美食英雄,我对15名犹太妇女进行了一次非正式的电话采访，以了解她们在节日烹饪方面的更多经验。
大多数人对这个问题的答案是一样的，"What keeps you up at night about the Jewish holidays?" It was: "The food,有足够的食物”。
当我想到一代又一代的女性为食物担忧时，很明显，在某些历史时刻，这种担心是有道理的。如果你问我们的母亲和祖母，他们会告诉我们，做太多的食物比做太少的好吗？但这已经不是真的了。
对于我们这一代，我们大多数人都很幸运没有经历食物短缺，所以我们应该担心的是我们的身体(和垃圾桶)里填满了太多的食物。我们现在知道，长期暴饮暴食对我们个人身体和整个社会造成了难以置信的损害。对我来说最重要的是，做太多的食物是不我想教我女儿和下一代。
事实上，即使我知道这个问题，这仍然是我必须积极关注的事情，以确保我坚持到底。作为一种关爱和爱的表达，我有一种吃得过多的冲动，这种冲动在我和你们当中的许多人心中根深蒂固。我相信)。我提醒自己有很多，我可以用很多方式表达爱和关心。成年人和儿童都知道如果他们感到饥饿，他们可以用自己的声音要求更多的食物。
所以现在，当我感到熟悉的担心有足够的食物在节日桌上，我停下来观察。当我在计划和准备做饭的时候，我也制定了一些策略来支持我不过度烹饪的想法。ios下载beplay
它们包括：
1.围绕着淀粉计划我的晚餐,所以如果有多余的，我就留到第二天吃。
2.Making less dishes.每餐三到五道菜就足够了。
三。多准备一些水果对于有甜牙齿的人(而不是10种不同的蛋糕)。
4.饭前给每个人上水给它们补充水分，让它们在不饿的情况下开始用餐。
当我为人们做饭时，我想到他们的幸福和我希望他们之前的感受，期间，饭后。我希望人们在食物和空气中感到放松和营养。我想让他们的身体感到平静。
我想给我女儿留下积极的假期记忆，而且不是肚子痛的那种。
与其用食物来表达爱和控制，让我们放松，让自己以更积极的方式表达和产生我们想要的感觉。
