我最大的孩子是13岁。有一天,七年前,她醒来后觉得自己是个素食主义者。不要发脾气或争吵。只是一个简单的声明，不放肉她盘子里。从那时起，她一直坚定地站在肮脏的糖果一边。她平静地看着腿上的炸鸡，把它推开。她不会放汉堡，香肠,牛排,或者任何在她嘴里有脸的东西。
我们对孩子有很多期望。通常是自愿吞下青豆不是其中的一个。尤其是在我们现代的儿童饮食文化中，人们希望孩子们为任何看似健康的事物而斗争。整本书都在讨论这样一个概念:孩子们只会吃菠菜，如果你把它夹在通心粉和奶酪之间。
我自己的童年就是这样。我丈夫总是喜欢吃从卷心菜到西葫芦的各种蔬菜，我唯一同意老布什的观点是西兰花不是我的菜。我今天喜欢蔬菜，但作为一个孩子，我是一个确定的食肉动物，几乎是出于偶然，他只吃蔬菜。
我们的女儿不是。起初,我和丈夫都不知道该如何回应她。我们认为这是一种时尚，像所有善良、充满爱心的父母一样，所以我们迁就了她。我们吃了火鸡晚餐。相反,她把土豆泥和肉汁堆在一起，烤胡萝卜,填料,花椰菜和南瓜派。我把自己的想法放在一边，让她成为一个独立的人，蔬菜千层面和蔬菜捞面，而不是猪肉。我甚至从普通的意大利面到藜麦和大麦，,面筋豆腐,还有其他我以前只是呆呆地看着的事情。当我向我丈夫抱怨她是个讨厌鬼的时候，我暗暗佩服她的毅力。在这个过程中,我开始扩展我自己的烹饪视野，并开始认为也许她说的有道理。
但我的直觉主要是把她的这个决定想成是普通的童年叛逆，或者仅仅是对饮食的挑剔，认为她长大后就不会再长大了。作为一个孩子,我记得有一个月，除了花生酱、果冻三明治和香蕉，我吃得很少。她的小妹妹一直试图只靠吃披萨维生，乔里奥，还有猫毛。
然而，在她宣布结婚这么多年后，我还有一个孩子，她昨天的午餐是烤土豆配上她自己做的西红柿汤。我还是有一小部分人是一个犹太母亲，想像我自己的母亲那样在她身上盘旋，敦促她用英语和意第绪语吃饭。不知怎么的,我想即使我知道她很满足很健康，对厨房的信心不亚于任何潜在的主厨竞争者。
作为父母，你开始意识到的一件神奇的事情是你如何用多种方式教育你的孩子，但最终,是他们教你的。当他们如此迅速地在你面前展开他们的生活时，你开始明白这一点，有时你会发誓，孩子们有一个专门为他们而设的特殊时空区域。
这是我从自己最大的孩子身上学到的教训。
当我们把晚餐放在桌上，我们知道她的蔬菜就是我们所有人的蔬菜。他们不应该被看作是事后诸葛亮。我们比以前吃更多的素食，这是有益的。她选择留下肉也意味着我们认为远关于我们吃的任何肉现在确实任何我们吃的食物和我们为什么吃它。
她还提醒我们，食物是一种“思考行动”的表达，不应吃得太轻。160;她160女人的边缘和带来她是我能想象的最好的东西：一套坚定的道德准则。
6岁时她就知道自己是谁。从那以后她就再也没有动摇过。
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