当我们迅速接近逾越节- 一年中最普遍观察到犹太节日- “那朵本赛季matzah的和Manischewitz酒。
每年，在假期的第一（通常，第二）晚上，犹太人聚集复述故事我们的史诗从奴隶制在埃及赎回。matzah的，也被称为痛苦的面包，在托拉多次提到。葡萄酒，也就是圣经中流砥柱 - 尽管Manischewitz食品公司成立于1888年，并因此从来没有在托拉提及。不过，你可能会被误以为一个家宴也不是没有Manischewitz酒颇有家宴，其中一些方面为痛苦的酒。
如果你是一个葡萄酒爱好者，你可能会发现自己不得不购买或饮料的尴尬境地（哇！）康科德葡萄和售价约为$ 5一瓶拉比监督这个cloyingly甜蜜药汁。从来没有买过Manischewitz过吗？这里有一个提示：还可以找到它的底部架子上，旁边的布恩的农场葡萄酒产品，和其他饮料的青睐未成年的或无家可归者饮酒。
对于我们之中的业余品酒师，那些谁从丰富的黑比诺知道一个良好的老年波尔多，喝传统Manischewitz协和葡萄酒似乎一个恰当的方法来记住奴隶制的悲伤。事实上，协和葡萄从来没有打算葡萄酒酿造业，但对于谁在纽约在早期20定居的新犹太裔美国人成群结队日世纪，原生葡萄康科德是......可用。
葡萄酒专家杰夫·史密斯的比喻康科德葡萄到“在一个瓶子湿，野生哺乳动物。”但是，像许多其他传统德系食品，从贫穷和必要性承担，大家凑合 - 并添加糖！其结果是一个味，许多1062可怕的 - 然而，这是明白无误的传统。作为一个老式Manischewitz广告说：“有，在每一瓶一个家宴。让传统流“。
我与Manischewitz酒第一次相遇是在孩子的表在我的姑奶奶埃塞尔的家宴。这是甜蜜的，有点挑战喝，绝对不适合孩子。这就是它的魅力所在。正如我的小女孩喜欢的房子周围闲逛在我的高跟鞋，喝Manischewitz让我觉得很长大了。果汁本来就容易给饮料 - 只是因为它是更容易为我的孩子们穿着自己合身的鞋 - 但是这将是没有乐趣。饮用葡萄酒与我的表兄弟，他们都是13岁以下，比喝酒更有趣葡萄汁一起。
喝着这种糖浆的饮料也分心我们从另一个历史悠久的传统：抱怨，我们需要多少时间可以吃到。我想象先知以利亚会享受Manischewitz，如果他出现了。在此期间，如果“传统”有味道，这是肯定的。
多年来，我一直小心翼翼地介绍了犹太美味佳肴，以非犹太人的朋友和家人。鱼丸显然是后天的味道。我记得谁烫一下，当我的叔叔兴奋地问，一个非犹太人的朋友“我可以请有更多呸！？”（我一直以为“呸”是围绕着鱼丸凝胶状咕的正式名称。）我爱卡沙和varnishkas，所以我很惊讶地看到一个朋友试图谨慎地吐出到一张餐巾纸。当我问好笑他多么喜欢它，他说这味道像灰尘。显然，有些人觉得我们很难下咽的传统食品。
Manischewitz酒，然而，已被证明是一个局外人。尽管任何自我意识，我可能有关于“传统的甜味，”我既骄傲和不解 - 但主要是困惑 - 该饮料具有莫名的交叉吸引力。我们犹太人不独酌。Dayenu！
当你认为非裔美国人和犹太人的，你可能会认识到，我们有许多共同点，包括奴役，歧视，而且掩盖了少数重大文化贡献的历史。你可能不知道的是，曾经有一段时间，当典型Manischewitz饮酒被形容为“城市，蓝领非洲裔美国人。”1954年，评论杂志发表文章关于Manischewitz的交叉成功 - 帝王酒业公司生产其预计Manischewitz其客户的，只有15％在50年代中期，是犹太人。
在此交叉成功的高跟鞋，萨米·戴维斯 - 包鼠成员和很酷的家伙绰号“先生展会业务” - 被窃听做广告Manischewitz酒。作为非裔美国人和一个犹太人，他是一个精明的选择。他帮助放大Manischewitz名称和口号“人，哦，Manischewitz！”到如此地步，基因塞尔南，阿波罗17号的宇航员，在据说脱口而出出来了1972年月球漫步。就像犹太人它原本打算服役，Manischewitz酒有着非凡的历史。
Manischewitz仍然是一些非犹太飞地一击;它在许多加勒比社区的最爱，它是选择饮料派对和节日庆典。自1987年以来，Manischewitz酒已被星座集团拥有。他们说该最大的出口市场，除了加勒比海，是拉丁美洲和韩国。在美国，（非犹太人）的亚洲客户都热情不够了解Manischewitz酒，使它主食亚洲杂货的货架上。
从各方面来看，Manischewitz酒被人爱，即使是那些谁不关心是否有一个家宴 - 或血液，汗水，泪水和我们的祖先 - 在每一瓶。罗杰·霍洛维茨一书的作者美国犹太，推测该葡萄康科德可能产生类似于那些来自美国南部scuppernong或麝香葡萄酿制而成的葡萄酒。这可以解释为什么Manischewitz一直深受非洲裔美国人，他们的祖先可能来自从这些葡萄喝了一点酒。或者，也许酒的交叉成功，可以简单地追踪到该公司的广泛的市场营销一世n中的20世纪。无论哪种方式，如果你享受讲述我们的悲哀了甜头，你并不孤单。
奴隶进入自由不喝特级;他们吃，喝什么便宜，快速，可用 - 像matzah的和Manischewitz葡萄酒。因此，这逾越节，当你举起酒杯，并考虑一切就足够了（Dayenu！），给予点头既我们的自由和传统的葡萄酒的甜度的祝福。男人哦，Manischewitz！
