这个异想天开的宝贝食谱是一个介于Funfetti生日蛋糕之间的十字架，咖啡蛋糕，还有传统的甜面包。它是颓废的，美味可口，我女儿最喜欢的。
产生3个面包
成分
面团：
1大勺干活性酵母
_杯+半茶匙糖
半杯温水
4_½杯未漂白通用面粉
2茶匙香草
半杯全脂或2%牛奶（或杏仁奶）
¾杯（1_½支）不加盐黄油（或人造黄油）；融化
2个鸡蛋
对于填料：
12盎司奶油奶酪，软化
¾杯糖果糖
1茶匙香草
1/8茶匙烘焙粉
盐少许
¼杯彩色喷头
注意：最好使用吉米或长方形的喷头。不是圆形（非圆形）的喷头。
指令
制作面团：
把酵母和半茶匙糖放在一个小碗里。加入温水，轻轻搅拌混合。留到有泡沫，5到10分钟。
在一个装有面团钩的立式搅拌机里，把面粉混合在一起，杯糖，2茶匙香草。
在一个中等大小的平底锅里，把牛奶烫伤（几乎煮沸，直到牛奶刚煮好）。静置1分钟，稍微冷却。
搅拌机处于低位时，加入水酵母混合物，牛奶，还有融化的黄油。一次加一个鸡蛋。
当面团开始聚集时，2到3分钟后，关闭搅拌机，刮掉侧面。把速度提高到最高，再搅拌5到10分钟，直到面团有光泽和弹性。
把面团放在抹了油的碗里，上面放一条湿毛巾。允许上升直到翻倍，大约1到2小时。
当面团上升时，做填充物和面层。
做馅料：打软奶油奶酪，糖粉，1茶匙香草，发酵粉，和盐。把洒水装置折叠起来。
面包屑面层：
杯糖
_杯装红糖
半杯（1棒）不加盐黄油，融化
1_杯未漂白通用面粉
2大勺彩色洒布
对于结霜：
3杯糖果糖
5–6汤匙牛奶
盐少许
要制作面包屑面层：
把糖混合在一个小碗里。加入融化的黄油和面粉。添加洒水装置并使用手指进行组合。
准备三个8_½-x-4_½-英寸的涂油面包盘。注意：你也可以做两个更大的圆面包，可以在烤盘上烤。
把面团切成三等份（用食品秤精确）。将一部分展开成矩形。涂上三分之一的奶油奶酪馅料，沿着较短的一面卷起来（在里面形成更多的漩涡）。造型见92-93页。
一旦面团形成一个旋转的圆木，从中间直截了当地切开，这样填料就露出来了。每端切割半英寸。将每个切割件叠在一起并扭转。放在抹了油的面包锅里。
和另外两块巴布卡面团一起重复。在平底锅的顶部轻轻地盖上一条厨房毛巾。再上升30分钟。将烤箱预热到350°F，同时面团上升。
烘焙前，在每个面包上加三分之一的面包屑。烘烤30到35分钟。边缘应略呈棕色，中间应略呈松软。
冷却5到10分钟。用黄油刀，把烤盘的两边松开，放在羊皮纸架子上冷却。
把巴布卡放在盘子里。
结霜：
混合糖果糖，牛奶，把盐放在碗里。细雨在每一个巴布卡上面。
捷径如果你不想做面包屑面层和糖霜，你可以跳过这些步骤。
巴布卡烤好冷却后，将1杯（约6盎司）白巧克力片与1汤匙植物油混合在微波炉安全碗中。微波30秒间隔，用一把小抹刀在中间搅拌，直到完全融化和光滑。细雨融化的白巧克力在每一个巴布卡上，让它凝固。
