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食物

我女儿们讨厌无酵饼汤

鸡汤

空气清新,这个厨房很暖和,我们俩的空间都很紧。我和我的女儿们在一起。胳膊和腿,手指和肘部,顶部和底部。我们的舞蹈还没有完善。

汤开了,我把它吸进去鸡肉和汤,胡萝卜和芹菜,小茴香和新鲜的胡椒粉——它们是我故事的一部分。我用心做的,我谦卑地知道一代又一代的犹太妇女也是这样做的,我要和我年幼的女儿们分享。

我做了未发酵面包球汤在我南亚自由贸易区厨房。

打开的窗户吸入明亮的耶路撒冷空气,呼出祖母的食谱。她的圆圆的框架和完整的个性充满了厨房,从冷白瓷砖到低梁天花板。

我的
萨巴
站在她身边。他那多节的手指碎裂得很细,装腔作势的,切整只鸡,蔬菜的shuk(市场),香料仍然在根部变混。欧芹和莳萝磨成的绿色果酱从他的手指传到她的手指上,然后进入汤中。

我会把胡萝卜切成小方块放在它们后面的塑料桌子上,试着模仿他们的技术,躲在他们二重唱的阴影里。

年后,我在家里做了无酵饼汤‘s kitchen. We each had our own space there.在我们面前,无边无际的瓷砖台面在加州的阳光下闪闪发光。下面我们,铺得整整齐齐的木地板暖得金黄。我们把材料切碎、添加、测量,然后倒进去。A
Manischewitz
混合,鸡腿包,还有超市里的蔬菜和香草。胡萝卜和茴香,莳萝、香菜和盐填满了我张开的手指。我闭着眼睛闻着每一个。

我女儿们讨厌无酵饼汤。

当我感到寒冷、悲伤、孤独或极度需要舒适的时候,我就能做到。我的食谱是我的东盟自由贸易区一样s和我的i的年代。新鲜的食材连根拔起,再加上我们居住的便利,我们是谁。

她们皱起了小小的鼻子,因为这种气味温暖了我们的家,把我的脚伸到别的女人切、剁、量、倒的地方,结果她们的碗里也有同样的味道。

有时,这正是我所需要的。

我的女孩,然而,我迷上了鸡肉面条汤。It is their version of familiar and comforting and cozy. This doesn't bother me in the least. Because together we measure and mix,等待配料凝固,滚无酵饼。我们的手指很粘,匹配。

我们操纵,欢笑,交谈,投掷,我知道我将是唯一一个填满我碗的人。这是我们的惯例。当我们记住我们的步骤时,肉汤的香味、沸水的声音以及他们手指间的莳萝的感觉,将在他们的心跳中变得根深蒂固。

他们会知道我故事的这一部分。这样,它将属于他们,了。

我的食谱:


犹太面包球汤

1盒Manischewitz混合-严格按照无酵饼的指示-在冰箱里至少一分钟

1包鸡腿-用肉汤煮,然后碎

新鲜的胡萝卜,芹菜,莳萝、欧芹-切屑大小,用肉汤煮着吃

茴香-整个煮在汤里,取出来不食用


了辣椒
——味道

这里表达的观点是作者的个人观点。评论是主持,所以用你内心的声音,把手放在自己身上,不,我们对草药补充剂不感兴趣。
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