这是连续第二年我的母亲是不是举办感恩节晚餐。这将是我第六年主持，也是我们第六年分开过这个节日。
我们是一个传统上善于观察的家庭感恩节是不是犹太节日在美国，我们家和许多其他家庭一样，一直庆祝这一美国习俗。(为了这篇文章，让我们暂时把清教徒和后来的定居者对印第安人犯下的许多骇人听闻的罪行放在一边。)
在感恩节我们总是全力以赴,因为我母亲生长在一个同化的家庭——一个几个犹太节日观察,即使她成为宗教,感恩节仍然为数不多的世俗节日,她和她的非宗教的兄弟姐妹可以一起庆祝,在几乎相同的方式作为孩子。是的，我祖母的许多感恩节食谱都是我母亲“精心制作”的——肉汁里不放牛奶;馅饼里没有奶油，但这一天是他们联系过去和现在的日子。
每年，在感恩节的前几天，我的两个姑姑都会飞往我们住的洛杉矶，而住在附近的叔叔每天都会过来。在11月的第四个星期四之前，我母亲和她的兄弟姐妹们会一起购物、做饭、烤面包、欢笑。
他们一起为我们所有人准备了一场盛宴，通常由15到20名家庭成员组成，不过有一年特别值得纪念，有30名宾客到场，其中包括一名吉他手，他领着大家围着壁炉玩起了金银琴。至于食物，我说的是23磅重的火鸡(还有一次，三16磅重的火鸡)，土豆泥，青豆，羽衣甘蓝，大沙拉，晚餐卷，玉米面包，填料，蔓越莓酱——还有很多很多。但是我妈妈的感恩节大餐比我吃过的任何其他感恩节大餐都好吃的原因是她的派。不，等等，不是派，而是馅饼非常，非常多。
感恩节甜点本身就是一顿饭。我妈妈一个人吃馅饼的记录感恩25岁。你说得出的，我们都有。传统的馅饼有苹果派、樱桃派、蓝莓派、南瓜派、巧克力派、柠檬派。然后是更不寻常的食物，如葡萄干或葡萄柚雪纺。我们会在饭后很长一段时间呆在餐桌前，吃一块又一块的馅饼;每个人都决定尝试每一个。我们会喝上几杯咖啡和茶，经常玩棋类游戏，这顿饭从下午晚些时候开始，一直吃到深夜。
这一天总是充满了欢乐，当然，还有感谢。没有父亲坐在餐桌前，说起美国的自由精神，每一顿感恩节大餐都是不完整的。他会让我们想起他的家人迫害在波兰宗教纳粹大屠杀期间，他们或被围捕，或被毒死，或被工作致死。几乎他的整个大家庭都被谋杀了，除了他的父母，他们在躲藏中幸存了下来。他总是对美国表示感谢感谢你们允许我们在这里安全地实践我们的宗教。
这就是一个犹太家庭庆祝这个美国节日的方式——食物、糖果、笑声，以及以典型的犹太方式，总是提醒人们迫害和重获自由。
近年来，情况发生了变化。例如，去年，我们在感恩节后几天迎来了我们的第四个女儿，所以我的母亲抱歉地退出了这个节日，30多年来第一次没有做一顿感恩节大餐。相反，她飞到芝加哥来看我，并见到了她最新的孙子。
今年，我67岁的妈妈说她还没准备好。她解释说，她累了，没有能力接待我，她和我父亲也没有精力来看望我我住在其他地方的三个姐妹。我不由得感到悲伤，没有这么多，她不会跟我们花钱 - 虽然我会喜欢的！- 但由于她没有作出感恩节大餐自己。对我来说，她是节日的实施方案和，她就在这等好事。
我的第一年托管我自己的感恩节作为一个刚刚起步的女家长七年前，当这只是我的丈夫，我们的两个年幼的女儿，和我。这是一个非常小餐只有一个自制苹果派。Now we have four daughters — ages 10, 7, 3 and 1 — and we’re creating Thanksgiving traditions of our own: We have our usual Turkey Day friends, whose grandparents we’ve adopted as our own during this time of year, and one of my sisters is coming, too, just like my mom’s used to.我每年都增加一个新的馅饼，所以今年我们的目标是六，香蕉奶油（非乳制品，当然）是最新加入。
现在，我已经在我自己了一会儿，我并不觉得特别想家感恩节 - 但我哀悼，这似乎是即将结束一个时代的损失。什么是感恩节没有妈妈在厨房，烹饪，烘焙和粘接与她的兄弟姐妹？什么是感恩节没有我的父亲在回忆太痛苦了，我们不能忘记他们撕毁，即使我们的家人围绕着一张桌子呻吟馅饼的荒谬数之下？
问题是，虽然，我的母亲似乎并不难过。她解释说这是人生的一个新阶段。她现在已遍布美国19个孙子，谁年龄范围从1到22，她是该非常感谢。感恩 - 这不正是这一天应该是什么？我为我的母亲，谁教会了我这么多，因为我看着她做饭，主机一颗颗感恩节大餐无限感激小号。她告诉我，家庭是不可或缺的，食物的制作在一起，可以促进亲近，食物的饮食可以一起创造回忆如此强大，一个烤火鸡的气味可以让你年轻一次。
我很感激，那就是，传统的流体，以及生活充满精彩蜕变的。这年纪越来越大是一个祝福和传统可以跨越从一代发展到代，仍然保留其原有的光彩。
我们将在今年的感恩节餐19人。我会做饭，烤的笑与我的姐姐，就像我的母亲，她的兄弟姐妹一样。我会提醒我的公司 - 尤其是在这样一个危险的时间，犹太人在美国 - 我们的感激之情，以能够公开练习我们的犹太教。我们会洗手，谂HaMotzi，吃我姐姐的著名的软晚餐卷，和谈笑而津津乐道像家人一样友谊的价值，一个家庭友谊。
至于里面我怀旧的空间，渴望妈妈的感恩节？这很简单。我就用几件自制的馅饼填充它。
