这个食谱只是一批切碎的生蔬菜和香草,轻轻地撒上盐,黑胡椒,柠檬汁和橄榄油。我不时地加一点香槟醋,但这取决于一年中的时间,以及你所推动的赛季。“官方配方”如下:相信我,当我说它真的那么简单,那么美味!
但是如果你还没有做这样的东西,你不需要按照这个食谱来做一道神奇的农场新鲜菜。去花园/农贸市场/商店买任何看起来不错的东西!黄瓜,西红柿,辣椒……如果你喜欢辣的,扔一个播种的塞拉诺。加些葱…我用生洋葱做的,可能有点刺鼻,不过,葱就太棒了。
不喜欢香菜吗?用罗勒和欧芹,或者莳萝和薄荷。这里没有任何限制——没有任何规则。把蔬菜切成你喜欢的大小。这色拉味道粗犷而华丽。明亮的,丰富多彩的,清新,充满味道。
成分:
8个中等大小的西红柿切成小粒
1个无核黄瓜,切成丁
2-3个辣椒红,绿色,黄色的,橙色(无论你喜欢什么)
1杯切碎的欧芹
1/2杯切碎的香菜
3-4块葱切碎
1个柠檬的果皮和果汁
2-3汤匙橄榄油
盐胡椒
方向:
把所有东西混在一起放进冰箱。发冷或者在室温下。
做8份
如果沙拉在冰箱里产生过多的液体,上菜时用开缝勺从搅拌碗中舀出即可。
经允许转载吃它喝它。