让48 - 64
面团
1/2磅无盐黄油，软化
8盎司奶油芝士，软化
2杯通用面粉
葡萄干螺母填充
1/2杯糖
半杯无核葡萄干
1茶匙肉桂
一杯切碎的坚果
1/4杯糖(用于浇头)
草莓酱灌装
一杯杏仁粉
一杯草莓酱
1/4杯糖(用于浇头)
在搅拌碗或食品加工机中，把黄油和奶油芝士搅成奶油状。
加入面粉，一点点。轻轻地揉面团，直到所有的面粉都混合在一起。
冷藏至少1小时。把面团分成3份或4份，这取决于你想要的大小。
准备一种馅料，将配料混合(除了上面的1/4杯糖)，放在一边。
预热烤箱至350度。
将面团的一部分擀成1/16英寸厚的圆形。用刀或糕点轮，把糕点切成16个馅饼形状的楔子。如果面团是粘性的，撒上一点面粉。
在每个小楔上撒上你喜欢的馅料。从宽边开始，把面团擀成圆形。
放在没有抹油的烤盘上，小心地撒上少量的糖。用剩下的面团和馅料重复上述步骤。
烤20-25分钟，或至金黄,如果需要，15分钟后用融化的黄油刷一下。
从犹太节日厨房琼·内森。琼·内森1988版权所有经允许转载肖肯的书。
