制作44-64
面团
1/2磅不加盐黄油，软化
8盎司奶油奶酪，软化
2杯通用面粉
葡萄干坚果填充
1/2杯糖
1/2杯无籽葡萄干
1茶匙肉桂
1杯切碎的坚果
1/4杯糖（用于浇头）
草莓酱灌装
1杯杏仁粉
1杯草莓酱
1/4杯糖（用于浇头）
在搅拌碗或食品加工机中，把黄油和乳酪搅在一起。
加入面粉，一点一点。轻轻地揉面团，直到所有的面粉都混合在一起。
冷藏至少1小时。把面团分成3或4份，取决于你想要的地毯的尺寸。
将配料（不包括配料用的1/4杯糖）混合在一起准备一份填料，然后放在一边。
把烤箱预热到350度。
把面团的一部分卷成1/16英寸厚的圆形。用刀或糕点盘，把糕点切成16个饼状的楔子。如果面团粘了，在上面撒一点面粉。
在每个小楔子上撒上你选择的填充物。从宽边开始，把面团朝着点卷起来。
放在一张不抹油的曲奇纸上，小心地撒上一点备用糖。把剩下的面团和馅料一起重复。
烤20-25分钟，或者直到金黄，如果需要，15分钟后用融化的黄油刷牙。
从犹太节日厨房Joan Nathan。版权所有1988年由琼·内森。经允许转载肖肯图书.
