我总是说最好的想法是必要的。本周的“天才之旅”是以Funfetti蛋糕球的形式出现的。
我们要去参加一个家庭朋友的生日聚会，我非常想给她带来一个烤好的生日礼物。但像往常一样，这一周离我越来越远了，我只是觉得我没有时间或精力从头开始烤东西。
多亏我有点疯狂地需要拯救一切，我的冰箱里有个剩余的蛋糕，还有一个两周前放在冰箱里的黄油。我意识到我可以很容易地把这些东西放在一起做一些漂亮可口的蛋糕球。有人叫他们蛋糕松露，但我认为谈论所有的球会更有意思，因为这个烘焙项目，我会把所有的球放进我的嘴里。所以它们是蛋糕球。
如果你的疯狂品牌不涉及你冰箱里的蛋糕，你可以很容易地把包装好的蛋糕混合在一起，甚至商店买的蛋糕和商店买的糖霜也可以。我尽量不使用商店买的糖霜，因为大多数都有高果糖玉米糖浆，但你应该做你觉得舒服的事。
把蛋糕球浸在融化的巧克力里是最棘手和最困难的部分。我建议你提前把所有的供应品放在柜台或桌子上。你需要一些羊皮纸和一张大烤盘。我也喜欢用小钢丝搅拌器为了巧克力。小心地将球浸入融化的巧克力中，然后用小勺子或抹刀盖住任何碎屑。
在生日聚会上，这些很有趣的组合成各种口味，这也是一个烘焙项目，你的孩子可以帮助他们在上面撒上他们最喜欢的东西，压碎的坚果，格雷厄姆饼干屑，或其他有趣（但重量轻）的配料。
成分
准备1/2批次白蛋糕加1/3杯洒在面糊或商店购买的Funfetti蛋糕混合物中
1杯奶油霜，如最好的香草奶油
4盎司奶油奶酪，室温下
一撮盐
12盎司白巧克力
3汤匙植物油
额外的浇头洒水装置
方向
1。放置蛋糕，结霜，奶油奶酪和一小撮盐放在一个大碗里。用木勺把它们捣碎（或者更好的方法，你的手），直到它是统一的，易于塑造。
2。用饼干勺，卷成均匀的球，放在羊皮纸内衬的烤盘上。放入冰箱1-2小时。
三。把白巧克力和植物油放在一个玻璃碗里。以30秒为间隔的微波，混合良好，直到巧克力几乎完全融化。用一个好的搅拌器，搅拌至光滑完全融化。尽量不要过热——白巧克力很容易烧焦。
4。用小勺蘸巧克力或盖子。放回羊皮纸内衬烤盘上。快速工作，用洒水器覆盖每个球的顶部。
5。如果巧克力混合物开始变硬，你可能需要用微波炉加热。把它放回微波炉里15秒钟，用力搅拌。
6。把球放回冰箱，直到准备好发球。
