Palak Paneer/Shutterstock酒店
昨天我们问了为你的孩子打包午餐.这是一个母亲的挣扎。
我认识的一个印度家庭给那里11个月大的婴儿印度食物小扁豆，帕拉克·帕尼尔每天都吃午饭。我们每天都吃午饭，他们说，它富含抗氧化剂和其他对婴儿有益的东西。
现在，我是东欧血统的犹太人，我也喜欢这种烹饪传统。什么时候？荆棘我喜欢吃烤鸡和多汁的库格尔.我要把一个老人打到地上，把最后一片腌青鱼拖到地上。基德什.小时候，我品尝了一碗美味的罗宋汤有时在餐桌上。但说到把我的食物传给我的孩子，我想知道我是否缺了钱。
我们的破衣服都浸在里面了传统，但我们的工作日是意大利、印度、墨西哥、亚洲、中美洲杂烩的日子。从Pb&J三明治到炒披萨到玉米卷之夜，我们实际上是一个充满烹饪传统的埃利斯岛。无论他们住在哪里，在美国的大熔炉/色拉碗里，犹太人已经开始采用他们周围人的食物风格，这就转化为巨大的食物精神分裂症。
如果我想给孩子们一些呢正宗的东欧菜肴在他们的日常午餐中？这看起来像什么？显然，即使是旧大陆的东欧犹太人，也没有每天都有丰富的食物，这些都是安息日的奢侈品！所以…周日土豆，周一土豆，星期二土豆？或者我更愿意我5岁的孩子成为臭名昭著的鲱鱼小子？
黑面包和伏特加？
这就是我真正碰壁的地方。我有时认为答案是把我的波兰/俄罗斯血统抛在脑后……深入挖掘我丈夫的匈牙利和罗马尼亚传统，世袭传统或现代以色列菜.毕竟，这些都是犹太人传统的真实组成部分。
但不是我的犹太传统。
最后，我在简陋的百吉饼中找到了一些安慰。真正的东欧，这是我们对熔炉的贡献，偶尔也会取代真正的犹太宗教经验。（好）施米尔我们的孩子甚至还没长牙就吃百吉饼。
但是除了百吉饼，什么东欧犹太人的食物值得每天出现在我孩子们的午餐盒里？有吗？还是我应该回去工作，把最新的民族时尚菜肴做得更干净？也许那个将是我真正的烹饪遗产。帕拉克帕尼尔有人吗？
