礼貌食品网
上周,我们写了这位穿着奇帕服装的天才吐温在食品网络烹饪比赛的青少年插曲中获得了一席之地，“切碎了。”伊坦·伯纳斯是亚夫纳学院帕拉莫斯的一名7年级学生，他和父母以及戴着柚子脖子的9岁哥哥尤尼住在一起，新泽西。伊坦同意和我坐下来谈谈他在节目中的经历，分享他最喜欢的菜谱。一定要抓住表演，今晚10点在食物网播出的节目美国东部时间。
1.你怎么知道你喜欢烹饪？
我在9。5或10岁的时候学的更多。我刚帮妈妈做晚饭。我们总是用豆子、奶酪和烤玉米饼做一顿饭。在过去的一年里，我真的很投入。我做了自制的辣酱，奶酪,和肉桂。大部分都是我自己通过观看YouTube或食物网络，或是通过我的iPad来查找的。
你是怎么参加“食品网络”演出的试镜的？
演员长告诉她的一个朋友，她告诉她的一个朋友，她告诉她的一个朋友，直到我爸爸的一个朋友听说了这件事，她才想起我喜欢做饭。
我们其实不认为我会（在节目中）成功或其他什么，我们只是觉得申请会很有趣。在面试过程中，我和妈妈都没想过会发生什么。然后他们打电话给我们进行视频采访，当时正值寒假，所以我们就像，为什么不呢?实际上很有趣。我一出门就告诉妈妈，“我要去‘切碎’”——一切都很顺利。
3.如果你吃不到非犹太肉类，那么很难烹调吗？
很明显,我说不出他们在节目中给了我们什么样的肉，但在节目开始前，我看了很多YouTube视频来学习如何烹饪非犹太肉类，如海鲜或猪肉。我知道我必须要做非犹太肉类，事实上我觉得我有机会做各种各样的肉类很酷。我的拉比说只要我不一起煮牛奶和肉，我就可以做任何东西。
4.在电视上最具挑战性的是什么？
我真的很惊讶人们对我们这么好。评委们对我们真的很好，他们和我们一起拍照。孩子们，我还在联系。
5。你的下一步打算是什么?烹饪学校？
是的,我一定要去。马上，我实际上有一个博客我是在夏初开始的。我开始做的一件新事情是视频博客和烹饪节目。
下面是一个厨师伊坦的食谱，他优雅地与我们分享家庭作业课。享受！
裙边牛排黑豆卷饼
成分：
给的量是四份。
裙子的牛排
花生油
鳄梨
樱桃番茄
紫洋葱
酸橙汁
香菜
贾拉帕诺
黑豆
黄米
孜然
红辣椒
大麦包
帕累夫酸奶油
方向：
1.加热2汤匙花生油在平底锅里。一热，加两条长裙牛排，一边煮四分钟，如果肉厚的话就多吃点。
2。当肉在煮的时候，让比科·德·盖洛在一碗切好的西红柿中混合，鳄梨块，紫洋葱丁，切碎的香菜，墨西哥胡椒粒（去掉种子和肋骨）。在混合物上洒上酸橙汁，搅拌,然后放一边。
3.一旦肉做好了，把它拿下来让它坐着。
4.在平底锅里撒一罐半干的黑豆。加入孜然和辣椒粉，低火慢炖，再煮两分钟，然后关掉火焰。
5。把肉切成条状，然后切成小块。
6.在包装上涂上一层帕累夫酸奶油，然后放黄米饭，在黑豆上面放一层，肉,最后洒在pico de gallo上，然后卷成卷饼状。
注意不要塞得太多，否则卷的时候馅料会掉出来。
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