在最近的访问与Kvel苹果beplayler，纽约时报美食作家，食谱作者，和犹太妈妈梅丽莎·克拉克与我们分享了她的家人最喜爱的最后一分钟餐：美味，大蒜通心粉。
这个简单的食谱，她的最新食谱礼貌，孩子在厨房，可以用茶水钉快速组装。这是在这些大流行时代的完美周日的夜间晚餐;它添加到您的家庭晚餐剧目今晚！
大蒜，克拉姆-Y面食
4人份
配料：
犹太盐中，根据需要
四分之一杯特级初榨橄榄油
6个蒜瓣，切碎
4至8油填充凤尾鱼片，切碎
掐碎红辣椒片（可选）
1杯/60克panko或另一个未干燥面包屑
1名意大利面条，扁，或其它面食
4汤匙/½棒/ 57克黄油
半杯/6克切碎的新鲜欧芹叶
柠檬角，为服务
片状海盐，为服务
现磨黑胡椒，为服务
路线：
放在漏勺在水槽。
把一盘炉的面包屑旁边。
设置你所有的成分。
- 装满一壶水的面食，然后在足够粗盐充分搅拌使其味道像海水（咸很好，但不要太咸）。放置在高温的锅，让水来烧开，而你开始做馅料（这将需要一段时间才能熬）。
- 同时，在大煎锅组中高热量，加热油和大约20秒。它会分薄了，因为它加热，但不应该得到足够热到冒烟。拌入大蒜，凤尾鱼，红辣椒片，如果使用。库克爆香，约1分钟。保持它的眼睛 - 大蒜烧伤真的很快。如果大蒜开始变成褐色，拉锅关火，让它冷却下来几秒钟。凤尾鱼将大多溶解在油中。
- 拌入面包屑，继续煮，经常搅拌，直到面包屑是金黄色，3至4分钟。使用大勺子，面包屑转移到板。
- 当水沸腾，加入面条煮，直到它只是回避嚼劲的，约2分钟不到的包装上。为了测试它，抓住用叉子一块和品尝之前下冷水运行它。使用量杯或杯子，舀出约面食水的杯子放在一边，用在下一步骤。仔细排在漏勺面食。
- 在你煮面条同放入锅内，融化在中高热量的黄油。拂¾保留面食水的杯子，并把它带到一煮。文火煮1分钟，以减少酱，然后关火。添加面食和香菜，折腾到外套。让另一个30秒煨至1分钟以加热通过并完成烹饪面食。添加飞溅更面食水，如果面食看起来干燥。
- 右键食用前，折腾面点面包屑的四分之三，直到均匀分布。划分面食在四个碗，然后用剩下的面包屑，柠檬汁，片状海盐洒的挤压，大量的黑胡椒的顶部。
由大卫Malosh头图像。食谱的翻印许可孩子在厨房。
