天气把你逼疯了吗?对于无数次今年冬天,我女儿的学校被取消了,但地上几乎没有雪。令人惊叹的。所以,我们烤饼干,我们画画,我们在Netflix上看了Tinker Bell。但现在是新项目的时候了。沙拉具有熏牛肉,请比索和奶酪甚至万圣节糖果我的剧目中只剩下了一些小花样。
直到现在。
这是一个大雪天或懒散的周日活动,尽管有一些警告:需要一段时间才能上升,所以你需要同时做其他的事情。因为上升需要一段时间,如果你星期五工作的话,这不是一个制作沙巴特的好方法。但是,如果你有时间的话,这道菜会让人上瘾,美味可口,它是丹麦的混合菜,生日蛋糕和沙拉。
就像我妈妈说的,它没有任何卡路里,只要你站着吃。
成分
对于面团:
1.5汤匙干活性酵母
1茶匙糖
1/4杯温水
4.5杯通用未漂白面粉(我更喜欢使用亚瑟王品牌)
¾杯糖
¼杯油
1汤匙香草
2个鸡蛋
1/4杯洒水装置及更多
鸡蛋清洗:
2个蛋黄
1茶匙水
对于结霜:
4盎司奶油奶酪,室温下
3汤匙黄油,室温下
1茶匙香草
3汤匙玉米糖浆
¼杯糖粉
¼杯牛奶
¼茶匙盐
捏烤粉
方向
在一个小碗里,放置酵母,1茶匙糖和温水。坐10分钟左右,直到顶部起泡沫。
在装有搅拌器附件的大碗或立式搅拌机中,混合1.5杯面粉,盐和糖。当水酵母混合物起泡沫后,与油和香草一起加入面粉混合物。充分混合。
再加一杯面粉和鸡蛋,搅拌至光滑。如果使用立式搅拌机,请切换到面团挂钩附件。
再加1.5-2杯面粉,充分搅拌,然后从碗中取出,放在用面粉铺成的表面上。
把剩下的半杯面粉揉成面团,继续揉约5分钟(或你的手能持续多久)。
把面团放在抹了油的碗里,用湿毛巾盖上。允许上升至少3小时,如果可能,击落一次。
把烤箱预热到350度。将沙拉编织成所需形状,并用锡板纸或羊皮纸放在烤盘上。让查拉再上升45-60分钟,或者直到你能看到的大小已经变大,沙拉看起来很轻。这一步对于确保一个轻而蓬松的小屋是非常重要的。
在一个小碗里,用1茶匙水打2个蛋黄。在沙拉上充分刷鸡蛋水。
如果做一个大的沙拉,烤28-29分钟左右;如果做两个小的圣杯,烤24-26分钟。
让沙拉冷却10分钟左右。
为了结霜,加乳酪,黄油,将牛奶和香草加入配有搅拌器的立式搅拌机。搅拌至光滑。搅拌机开得很低,加糖,玉米糖浆,烘焙粉和盐继续搅拌直到完全光滑。
使用胶版刮刀或大勺,趁恰拉还有点热的时候,把它冻成霜。在顶部增加洒水。