并非所有的百吉饼都是一样的。
有些人害怕像瘟疫这样的碳水化合物，引导他们说犹太熟食店只是一个记忆。不要害怕！在芝加哥北部和西北部郊区，碳水化合物和熟食店十分丰富。他们可能不是你德文大街的布比熟食店，他们充满活力，进化，拥挤不堪，所有的食物和烘焙碳水化合物都比百吉饼重要。
犹太人多的城市里有很多百吉饼店，你可以肯定我们在芝加哥有很多选择，口味，尺寸，以及男人的体型，女人，孩子们，年老和年轻。真见鬼，也有宠物店为你的犹太狗烤百吉饼形状的食物，但我离题了…
一个冬天，当我的孩子们在家的时候，饿了，无聊，我鼓动部队，建议我们去北岸爬百吉饼。我们根据（a）罂粟籽加奶油干酪的连续选择创建评级标准，（b）“一切”调味百吉饼，和（c）通配符，这是我孩子们选择的非传统风格的百吉饼。每个孩子都给百吉饼拍照并写下他们的意见。我们还将百吉饼的选择限制在每个郊区一家面包店，并绘制了从西到东的百吉饼之旅地图。
那么，让我们开始吧！
1。曾经在一个百吉饼-高地公园
他们正在高地公园创新百吉饼的概念。除了坐下，家庭友好型餐厅提供熟食和墨西哥菜，他们卖“瘦百吉饼”，大约比中间百吉饼少三分之一，巧妙地减少碳水化合物和百吉饼的好处。午餐非常拥挤，有妈妈和孩子，也有各个年龄段的成年人，他们都渴望吃咸牛肉和汤。
共识：
孩子们认为罂粟籽不够密，看起来像是“恰拉式的”。
有大量的罂粟籽和“四季”香料。
-我们的通配符是巧克力球百吉饼，它是薄片状的，更容易发酵，像面包一样。这绝对是一个甜点百吉饼。
-他们的烘焙食品，比如饼干和糕点，由位于诺斯布鲁克的伦纳德面包店提供。
2。上层面包圈——迪尔菲尔德
这是一家带小桌椅的步入式熟食店。大学生们在家里闲逛，但它比进餐更能执行。一些特色产品包括百吉饼狗和迷你百吉饼。
共识：
-我们选择了罂粟籽，“至尊”和巧克力片百吉饼的味道。
-孩子们喜欢所有三个百吉饼的百吉饼密度，但是奶油奶酪和百吉饼的比例有点过高。一些配料从罂粟籽和顶级百吉饼上脱落，但是味道很好。孩子们喜欢“至尊”百吉饼浓烈的盐味。
-巧克力片百吉饼的味道比百吉饼的味道要淡一些。
三。原始百吉饼和比亚利-布法罗格罗夫
这家菜单齐全的熟食店人满为患，对孩子友好，有摊位和桌子。他们自己烘焙饼干和糕点，甚至还提供哈门答谢。（我会再离开哈门塔申克兰一段时间。）
共识：
-我们点了罂粟籽，“一切”，还有巧克力片。
-百吉饼上没有足够的罂粟籽，但是乳酪的比例并不是太高，平衡良好。
-所有百吉饼都有相同的蓬松度和各种美味的配料，但是盐太多了。
-巧克力片百吉饼就像蛋糕或沙拉。又厚又软。很好的切屑比，不会太甜。
4。Max和Benny's–Northbrook
提供全套服务的餐厅，还有其他熟食。还提供冷冻汤和迷你百吉饼。他们自己做糕点和饼干，也是。
共识：
-所有如此取样的百吉饼，这些是最大的，最通风的。非常蓬松，百吉饼的外面太软了。
-罂粟籽百吉饼的奶油奶酪与百吉饼的比例很好，不会太高，但是孩子们更喜欢罂粟籽。
-百吉饼还需要更多美味的配料。
-这里的“通配符”是肉桂葡萄干。孩子们更喜欢肉桂和葡萄干。又嚼又重，但既然这是一个甜百吉饼，他们不喜欢。
5。考夫曼熟食店——斯科基
全套熟食店和面包店。下午3点很拥挤。人们在熟食店排队吃饭。泡菜和青番茄放在桶里。各种包装的熟食美食。他们也运送他们的熟食。
共识：
这是最小的百吉饼尺寸，但比以前的百吉饼更浓。孩子们喜欢这个尺寸。也许他们吃饱了？
-他们在罂粟籽百吉饼上放了太多奶油奶酪，罂粟籽很快就掉了下来，但是味道很好。
—四季百吉饼味道很好。
-我们的通配符，蓝莓百吉饼，稠密，但是孩子们喜欢把蓝莓磨成面团，而不是整个面团。他们还喜欢紫色比棕色多。算了吧。
6。纽约百吉饼和比亚利—林肯伍德
每天24小时营业，下午晚些时候有人在买现成的沙拉和百吉饼。仅限熟食店和面包店。不准进餐。烘焙食品供应商伦纳德面包店在诺斯布鲁克。
共识：
-罂粟籽百吉饼覆盖得很好，很密集。良好的外缩和内软。好的奶油奶酪比例。不是太强大。
—“米什莫什”百吉饼又有很好的密度和外部嘎吱声。
-肉桂葡萄干百吉饼不错，但需要更多的口味。孩子们喜欢密度和整体尺寸。
所有这些百吉饼店都有很多生意，多年来，无论你的个人位置如何，风味，或者密度偏好是，百吉饼很容易买到，不必离开家太远！我还想对伦纳德面包店在Northbrook为多个百吉饼店提供面包店场景。和我家人每年的哈曼塔森普林前秩序一样，你在芝加哥找不到比莱昂纳多更适合做逾越节甜点的犹太洁食。
最终，我的孩子选择纽约百吉饼和比亚利成为2016年百吉饼爬行冠军。他们更喜欢外面嘎吱作响、里面柔软的百吉饼。就像一个孩子说的，你怎么能不挑一个24小时都能吃百吉饼的地方呢？
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