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白面包

食谱:沙茶披萨卷

披萨卷

你听说过披萨百吉饼吗?不是那种你买来冷冻后放进微波炉里的可爱小东西。就像犹太人(百吉饼)和意大利人(披萨)的血统。好吧,如果我之前没有提到过,我是一个非常自豪的披萨百吉饼。

我从小喝着奶奶做的无酵饼汤长大,我父母说了很多意第绪语俚语,还有成吨的意大利面,肉丸,和红酱,尤其是周日的早晚餐。

把查拉和一些意大利元素混在一起,或许是表达我的双重遗产最有趣(也最美味)的方式之一。

和我的很多食谱一样,这是一种你可以根据自己的喜好加减配料的菜。你还能在里面放些什么吗?意大利乳清干酪,烤红辣椒,橄榄,香蒜酱,甚至是意大利香肠(嘿,我不判断)。好吧,肯定的是,你也可以用纯素意大利辣香肠。

食谱:剩余的白面包食谱

这是放学后的有趣小吃,一个看电影,甚至周日看足球比赛。我建议这些面包卷蘸番茄酱吃。

注:如果你想做小一点,更小的卷,面团发起来后分成两半,擀出两个长方形的面团。然后双倍的填充量,以创建更小的卷。

白面包卷

成分

面团:

1¼杯温水

1½汤匙酵母

½茶匙糖

51/2 - 6杯未漂白的通用面粉

¼杯+ 2汤匙糖

½汤匙盐

¼杯植物油

½汤匙干罗勒

½汤匙干牛至

½汤匙干欧芹

½汤匙震动,切碎的大蒜(新鲜的也可以)

2个鸡蛋

配方:花生酱加果冻白面包

填充:

¾杯- 1杯罐装番茄酱的你的选择

4 - 6盎司。碎意大利干酪(约1 - 1½杯)

¼杯磨碎帕尔马干酪

2汤匙新鲜罗勒叶,切碎

顶部:

2汤匙无盐牛油,融化了

½震动大蒜

粗海盐

方向

在一个小碗里放酵母,糖1茶匙,温水1茶匙。静置5-10分钟左右,直到上面有泡沫。

在装有搅拌器附件的大碗或立式搅拌器中,混合1又1/2杯面粉,盐和干香料。水酵母混合物发泡后,加入面粉混合物,加入油和大蒜。彻底混合。

添加另一个1½2杯面粉和鸡蛋,直到顺利。如果您使用的是立式搅拌机,请切换到面团挂钩附件。

再加入2杯面粉,然后从碗中取出,放在撒了面粉的表面。将剩下的1-2杯面粉揉成面团,直到面团变硬有弹性。当你戳它的时候,它应该会轻微反弹。

食谱:香辣白面包库格尔

将面团放在抹了油的碗里,用湿毛巾盖住。静置2-3小时。

烤箱预热到350度。油脂9×13个烤盘。

推出揉成一个大长方形½英寸厚。把番茄酱涂在面团上。在酱汁上均匀地撒上一层意大利干酪和帕尔马干酪。顶部撒上切碎的新鲜罗勒。在较长的一边卷起来,工作很快。把面团捏在一起,把两端捏紧。可能有点乱——这很好!

披萨卷

将面团切成2英寸左右的小块。放入抹油的烤盘中。再让它上升15-30分钟。

2汤匙黄油融化在微波和添加½生生茶匙黄油大蒜。混合。

烤15分钟,然后从烤箱中取出。在顶部和侧面刷上大蒜黄油混合物,再放回烤箱烤8-11分钟,或者直到面包卷膨胀,顶部金黄,中间不再生或太软。

趁热食用,淋上番茄酱即可。

这里表达的观点是作者的个人观点。评论是主持,所以用你内心的声音,把手放在自己身上,不,我们对草药补充剂不感兴趣。
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