当计划逾越节菜单时，有很多事情要考虑，包括：
1。到主菜还有多长时间？因为在你吃饭之前，莎草的前几段时间太长了，当你开始喂它们的时候，每个人都非常贪婪。当计划主菜之前的事情时，你需要考虑到人们会有卡巴车的事实，我家里有欧芹。我们也在莎草的Karpas部分提供小土豆，在这上面你可以做同样的祝福。当我准备鱼片的时候，这也是我做家宴的时候。没有线索为什么。我们就是这样做的。但通常情况下，当主菜开始时，每个人都饿得不耐烦，胃里只有一些浸在盐水中的欧芹。你必须做相应的计划。
2。你能事先做些什么？逾越节的准备工作非常广泛。在许多家庭中，比如我的，在逾越节的整个八天里我们都不在外面吃饭。这意味着很多准备工作，直到家宴也包括准备食物为一周的剩余时间。可以提前一天以上准备好的食物在我的家宴食物清单上排名靠前。
三。将留下什么？因为有两种莎草，你需要吃两晚的节日晚餐。在我年轻的时候，当我主要住在家里的时候，我和妈妈为每个晚上准备了两份单独的饭菜。现在我老了，我把每件事都做了两倍，如果你不喜欢第一晚，你不会喜欢第二晚，除非你喝更多的酒。也就是说，为第一晚准备的食物和第二晚准备的食物是很好的选择。
这让我分享了我和我的前夫从第一次尝试后就一直在做的菜谱。在家宴上吃什么沙拉是个难题，因为逾越节要吃太多淀粉，所以不上沙拉会让我们感觉很不舒服。然而，沙拉蔬菜在冰箱里占了很大的空间，它们会枯萎，如果你给它们穿上敷料，它们通常不会持续到第二个晚上。
来点摩洛哥沙拉。以下是您的工作：
成分
- 2个土豆
- 3个甜椒
1黄瓜
-1罐黑橄榄和果核
-2汤匙薄荷
-2大勺香菜
3葱
-3-5瓣大蒜
-4-6汤匙橄榄油
-1-2汤匙白葡萄酒醋
1/2个柠檬
方向
煮2个土豆。把它们切成薄片。（是的，这个沙拉含有淀粉；处理它。）
取三种不同颜色的甜椒切成薄片。
得到黄瓜，最好是那种你可以在不做皱褶柠檬脸的情况下吃皮肤的那种。把它切成薄片。
拿一罐黑橄榄和以色列种的果核。
把土豆放在地上，甜椒片，把黄瓜片放在盘子里。就安排它们而言，我宁愿把这三件事分开处理，但你真的可以随心所欲。把橄榄撒在盘子周围。
这是你放在上面的东西：拿三个大葱，切成薄片。将2汤匙新鲜薄荷、2汤匙新鲜香菜和3-5瓣大蒜切成丁。.你要把所有的东西都切成小方块.把所有这些洒在托盘上的所有东西上，再撒上4-6汤匙橄榄油，1-2汤匙白葡萄酒醋，还有半个柠檬汁。
就是这样。这种色拉做起来很便宜（尤其是如果你不选择更贵的黄橙黄甜椒！），它保存得很好，它不像蔬菜沙拉那么脏，它可以放在拉链袋或小容器里，这样就不会占用整个冰箱。
当逾越节临近时，你可能会想到的所有菜单问题，也许你可以考虑你的沙拉问题的答案！勃泰文雅芳！
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