逾越节，或佩萨赫希伯来语，这是一个为期八天的春季假期，庆祝以色列人从埃及的出走。

故事

按照传统，以色列人离开埃及太匆忙，以致不能等到他们的食物升起来，最后他们吃了一块像面包一样的脆饼干马扎.在逾越节期间，犹太法律禁止吃或拥有发酵过的东西（哈米兹）所以,在逾越节之前，传统的做法是彻底弹簧清洗把家里的任何哈米兹.当然，有特别的食谱我们在逾越节所吃的食物，要与一切有酵之物调和。

塞德

逾越节的主要仪式是赛德，在节日的头两个晚上（在以色列，对大多数改革派犹太人来说，只有一个赛德，在第一个晚上）。这个赛德旨在激发孩子们的问题，并且为讲述以色列人是如何从奴隶制中被赎出来的，以及如何得到律法的礼物提供了机会。

一些象征性的食物被摆放在赛德表，包括马扎，这个马洛 （苦草药），还有山形石，这是为了纪念在圣殿里所献的逾越节祭品。这个赛德按照中列出的脚本哈加达，一本讲述从埃及赎回的故事的书。有各种不同的哈格多特（这是哈加大的复数）包括为儿童特制的几十个，其他人则关注从女权主义到人权再到环境的一切。

大多数逾越节的仪式都发生在家里，但在会堂里有特别的逾越节仪式，也。