800年前生产的第一批面包可能只含有几个葡萄干。他们肯定没有晒干的西红柿，自从16世纪番茄首次从美洲运到欧洲以来！这个食谱结合了西班牙和葡萄牙的许多风味和食物。瑟法底犹太人）用经典的制作面包的方法。
成分
3大勺橄榄油，加上额外的润滑油
1洋葱切成丁
芹菜2肋，切碎
1杯香菇
半杯切碎的混合干果（苹果，梅干，梨，杏子，或任何其他收藏）
半杯干甜蔓越莓
1杯杏花蜜
¼杯马德拉葡萄酒（可选；如果不使用，则添加更多的杏花蜜）
1/4杯用油包装的晒干番茄，沥干并切碎
半杯烤杏仁，粗碎的
一条白面包或有皮的迦拉饼，切成1/2英寸的立方体（约7杯）
1茶匙干百里香
半茶匙压碎迷迭香
半茶匙鼠尾草
¼茶匙马约兰
¼茶匙肉豆蔻
犹太教盐和10片胡椒粉
1.5杯鸡汤，温暖或室温
1蛋
方向
1。 将洋葱在橄榄油中炒至金黄色。加入芹菜和蘑菇，然后炒10分钟左右，或者直到蔬菜变软，并放弃了果汁。搁置一边。
2。 在2夸脱的砂锅或11.5 x 8英寸的平底锅上涂上一些额外的橄榄油。
三。 把切碎的干果混合起来，小红莓干，杏花蜜，马德拉在一个小玻璃碗里，微波炉加热2分钟。搁置一边。
4。 把晒干的西红柿混合起来，杏树，面包块放在一个4夸脱的碗里。
5。 把调味料和鸡汤和鸡蛋混合。搁置一边。
6。 将洋葱混合物和干果/果汁混合物与面包块一起放入碗中，搅拌均匀。
7。 加入肉汤和鸡蛋混合物，搅拌直到混合物非常湿润，几乎是流淌的。如有必要，再加一点肉汤或花蜜。
8。 把混合物倒入准备好的砂锅里，在350°F下烘烤30-40分钟。
注释
砂锅可以在开始的25分钟内用箔纸包好，闪亮的一面。然后在剩下的烹饪时间里去掉箔纸。这会给你一个非常柔软的填料。
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