就在前几天,我在洛杉矶和一位非常有成就的朋友——一位作家共进午餐,编辑,以及广受赞誉的作家。她很有洞察力,诙谐的,非常慷慨。她也是一位忠诚的母亲,多年来她一直是我一个非常富有同情心的朋友。
但当我们坐在日落大道上一家可爱的咖啡馆里吃鳄梨吐司时,她招供使我吃惊。“香农,”她说。“我真的不会做饭。但我真的想学习如何为我的家人做一些简单的菜。”
我有点惊讶于随机招供-我有一个不能做饭的妈妈朋友????!但要知道她并不孤单。除了“拥有一切”,似乎还有一种无法言喻的压力(对于犹太母亲来说,尤其是)我们必须严重的巴拉博斯塔在厨房里。
当然,那是一堆公牛。许多父母想为家人做一顿基本的晚餐,但却被时间所累。或者他们想多做饭,但你要感到害怕,因为切菜和准备晚餐并不自然。这就是我对排球的感觉,或者平衡支票簿(还有人这样做吗?),或者自制万圣节服装.
所以我的第一点建议是从简单开始。你不需要做鸡肉和饺子或者是布鲁利牛排或者波伏尔牛排。孩子们无论如何都不喜欢那种东西。相反,做一盘烤梓潼。或者简单的番茄汤。或奎斯迪拉斯。孩子们喜欢这样。父母也是这样。
我的下一条建议是:问问其他妈妈。所以我就是这么做的。我问了我认识的最好的妈妈-其他苹果beplay妈妈们,很明显,这是最简单和最美味的晚餐创意,一个没有烹饪经验的人可以把它与成功结合在一起。
这是一个简短的列表,但对于一些经典作品来说,这是一个很好的起点,容易掌握的舒适菜肴,在繁忙的一周里,一定能恭维一些冷冻商人乔的主菜和外卖。因为说实话:妈妈的生活很艰难。晚餐不需要。
快烤梓潼从食物和酒
玉米片烤鸡从玛莎斯图尔特
像这样的慢锅胸肉慢锅烧烤胸肉从简单划痕或酸甜青花炖牛腩从鼻屎
像这样的烤土豆大蒜烤土豆从赤脚伯爵夫人的艾娜·加藤
烤花椰菜从厨房
慢锅辣椒从家的滋味
慢锅沙沙鸡从肉味
芝士玉米和黑豆从MyRealSepp.com
番茄汤从两颗豌豆和它们的豆荚